soufle espinafre

Suflê de Espinafre

soufle espinafre

Suflê de Espinafre

 

Suflê pedido de desculpas !🙂

Uma coisa importante: foram as primeiras claras em neve batidas só com as minhas mãos !! hehehe

Ingredientes: 4 ovos, espinafre, presunto picadinho, mussarela ralada, sal, pimenta, molho branco, alecrim e cebolinha picadinhos.

Mode de fazer: separar as claras das gemas e bater em neve. Reservar. Misturas os outros ingredientes com as gemas. Depois misturar as claras bem suavemente. colocar em ramequins ou em forma de vidro, untada. Cozinhar em fogo baixo por uns 25 minutos.

Detalhe: assim que tirar do forno começa a murchar !

 

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