sálvia e anchova empanada

sálvia e anchovas empanadas

sálvia e anchova empanada

Esta é do Jamie ! Fritto di salvia e alici !

O Appio fez e eu fiquei de assistente !

Bem raramente fazemos fritura, mas quando fazemos tem que ser uma bela receita !

O segredo são grandes folhas de sálvia. Estamos cultivando no sitio na serra, mas se encontra no Zaffari tb !

São vários ingredientes e cuidados na hora do preparo.

Detalhes da Receita, pág. 19 do livro A Itália de Jamie.

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