cordeiro com ervas

cordeiro com ervas

 

cordeiro com ervas

Podemos dizer que um cordeiro é orgânico tb ?! hehe

Este é ! criado na serra comendo polenta e salada. Sem hormônio, ração ou outras coisas artificiais.

Este cordeiro é cria do meu sogro ! O ‘engorde’ estava sendo feito para o casamento do meu cunhado Alexandre mas como ele está demorando para casar o bicho foi pra faca…!

Para minha sorte quando chegamos lá já estava tudo pronto e limpo. Carnear, nem pensar.

Para temperar o cordeiro usamos sálvia, alecrim, salsa, cebolinha sal e pimenta.

Ficou no tempero durante a noite e no meio dia seguinte foi para o espeto ! Assado aos pouquinhos na churrasqueira com lenha e carvão.

Muito bom !

2 thoughts on “cordeiro com ervas

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